あこ天然酵母の発酵パン

厳選された低農薬米と不純物を除去したまろやかな水を使用しじっくりと時間をかけて発酵させたクセのないすっきりとした酵母です。これまでの天然酵母の「固くてすっぱい」イメージとは違ったふっくらとした小麦の風味豊かな飽きのこないパンを作ることができます。

国産小麦100％使用

安心して美味しく食べてもらいたい。そんな思いから国産小麦粉100％のパンを作っています。さまざまな種類の小麦粉を試し、現在はnippnの「糸島産小麦」に行きつきました。
糸島の大地が育てた小麦を使ったパンをおたのしみください。